NEWS

FOODIES CAMP 〜海沿いローカルサステナブル DAY13〜

今週21日土曜日は「FOODIES CAMP」で会いましょう🎶
※11月21日〜23日(月・祝)営業いたします。

今年11周年を迎えたオンラインマガジン "BRISA” とベーカリーカフェ”HAYAMA BREAD CLUB”  @hayamabreadclub が共催するポップアップシリーズ"FOODIES CAMP"

11月21日(土)の究極のサンドイッチシリーズのゲストは、POMPON CAKE BLVD.  @pomponcakes の立道嶺央さんをお迎えしてのスウィーツなコラボを展開します🍎🍋🧁

POMPON CAKE BLVD. と葉山ブレッドクラブの世界観が融合するとどんな化学反応を起こすのか!?

メニュー
◯パンプディング
w 紅玉のアップルジャム

葉山ブレッドクラブのバゲットを使用したパンプディングに、山形のチャレンジ紅玉をつかったポンポンケークスのスペシャリティでもあるオリジナルジャムとともに🍎

◯タルティーヌ

葉山ブレッドクラブのシグネチャーブレッド、カンパーニュを使用。
ルバーブのジャムをベースにハムと自家製スモークナッツ、たっぷりの紅玉に和栗のメープルソースで仕上げました。

◯スペシャルドーナツ

葉山ブレッドクラブでもダントツ人気のドーナツと、ポンポンケークスのオリジナルクリームのマリアージュ!クリームは、アーモンドプラリネのカスタード。MICOTOYAのレッドキウイのジャムの酸味が程よい隠し味に。

◯葉山ブレッドクラブ×ポンポンケークスのコラボクッキーセット🍪

HBCオンラインストアにて事前予約が確実です。
当サイトのFOODIES CAMPのコーナーよりご覧ください。

オンラインでもオフラインでも楽しむことができるライブマルシェ vol.3!

DJはTommy Returntables @tommyrts
wakanapan時代から全てのロゴデザインを手掛けている葉山を代表するデザイナー&DJ

出店情報 

🎉初キャンプイン⛺️
SUNSHINE FARM
一色海岸にある「海の家」Blue Moonの新たなビジョン「山の家」プロジェクト!
葉山の耕作放棄地の復元を続け、ついに2020年農業参入が実現。
当然、有機無農薬✨堆肥は沿岸部の海藻群が無くなる「礒焼け」の原因であるウニを逗子湾で地域の方々と捕獲し、葉山牛糞堆肥と混ぜ合わせて発酵完熟させたものを使用🥬

🎉初キャンプイン⛺️
ABOUT ME DINER &GNERAL STORE
@aboutmediner
(Ginger Beach Inn)
スウィーツにもぴったりなオリジナル製造のナチュラルな生まっこりとビオワインを販売します🍷

🎉初キャンプイン⛺️
LEAF &SOIL@leafandsoilbymotomi
肌で舌で感じて、今のベストと感じた素材を使った植物性ベースのフードを提供。グラノーラの量り売りと限定スウィーツのパフェを販売。

🎉初キャンプイン⛺️
MEALS @mealsnaturalfood
葉山を拠点に、旬の野菜料理のケータリングや、台湾の菜食弁当「台湾素食弁当」を予約販売。今回は厳選素材を原材料としたオリジナル調味料を販売。

🎉初キャンプイン⛺️
一般社団法人はっぷ
ガーデニングや植物の手仕事を通じて多世代交流しています。今回は葉山の和ハーブを調合した和ハーブコーディアルキット、ホーリーバジル金華糖、フレッシュハーブ、ミニリースなどを販売。

tumugiya / まるしん農園
@tumugiya_ninomiya
@marushinnouen
野菜たっぷりの惣菜とまるしん農園の循環農業で育まれた新鮮有機野菜を販売。

キラ星農園 @kiraboshi_farm
農薬、化学肥料を不使用。月のリズムに沿って新鮮野菜を作っています。

BOTANICAL BAR @zen_watanabe
個性的なグリーンを販売🌿

心も甘くなるスウィーツを楽しみましょう🧁

開催時間11時〜17時
ライブマルシェ11時〜16時
🤲
・コロナ禍により3密回避ディスタンス・消毒除菌・換気)を十分実施した上での開催となることをご承知ください。
・ご来場の際にはマスク着用、除菌へのご協力をお願いいたします。
・熱や体調不良の症状がみられる場合ご参加をお控えください。
・入場制限を実施させていただく場合もありますので、予めご了承お願いします。
・駐車場は小型車も含め4台ございます。近隣にコインパーキングがないため(最寄りは京急ストアのタイムズです)なるべく公共の交通機関をご利用いただけますようお願いします。

<POMPON CAKE BLVD. >

鎌倉の街のどこかに突如あらわれる移動cake shop。
無添加なアメリカンケーキを中心に販売しています。
「オーガニックでジャンキー」を掲げて老若男女、毎日
ぱくぱく食べられるケーキを作っています。

http://pomponcakes.com/
Instagram:@pomponcakes